Gebakken mosselen

Veel mensen zijn dol op mosselen, heb je al eens gedacht aan gebakken mosselen? Als je gebakken mosselen klaar gaat maken dan kost dat ongeveer 20-30 minuten. Het recept dat wij hier voor je hebben is gericht op vier personen. De gebakken mosselen worden vaak gegeten als een Gebakken-mosselenaperitiefhapje met remoulde saus. Je kunt het in de zomer ook serveren aan je gasten als zij een avondje bij je komen praten, of gewoon zelf als je zin hebt in gebakken mosselen. Het kan de hele dag door gegeten worden, er zijn ook mensen die het in de ochtend klaarmaken en dan serveren bij een aantal andere gerechten.

mosselenkoken.com

Ingrediënten gebakken mosselen

  • Mosselen naar behoefte
  • Paneermeel
  • 1 ei
  • Peper en zout
Hulpmiddelen voor gebakken mosselen

Voor gebakken mosselen kun je altijd een frituurpan gebruiken. Zorg er voor dat het frituurvet lekker vers is, dit komt de smaak van de gebakken mosselen ten goede.

Bereidingswijze gebakken mosselen

Het bereiden van de gebakken mosselen gaat heel eenvoudig als je onze stappen volgt. Lees deze daarom goed door en begin met de gebakken mosselen.

  1. Voordat je de gebakken mosselen kunt eten, ga je ze eerst koken.
  2. Je laat ze dan afkoelen en dan haal je ze uit de schelp.
  3. Kruid het geheel nu met peper en zout (hoeveel peper en zout geheel naar eigen wens te kiezen).
  4. Ga nu een ei los kloppen.
  5. Haal de mosselen door de bloem, het losgeklopte ei en door het paneelmeel.
  6. Doe nu een theelepel knoflookpoeder door de bloem, dit geeft het wat meer smaak.
  7. Bak het geheel nu in de frituurpan, goudbruin in frituurvet, op 180 graden.
  8. Laat de gebakken mosselen voordat je ze gaat eten even uitlekken op keukenpapier.

Voedingswaarden (per stuk) gegratineerde mosselen:

De voedingswaarden van de gegratineerde mosselen zijn:
  • energie 35 kcal
  • eiwit 1 g
  • koolhydraten 0 g
  • vet 4 g

Tips gegratineerde mosselen

Bij de gegratineerde mosselen kun je afwisselen met kruiden en het aanbieden van sausjes aan je gasten. Vraag je gasten wat zij lekker vinden bij de gegratineerde mosselen. Je kunt ook zelf experimenteren en verschillende sausjes serveren bij de gegratineerde mosselen. Neem in ieder geval de tijd om alles klaar te maken en laat je gasten maar eens lekker smullen!

Advertenties

Nieuwste recepten

Adverteerders